Ravintola- ja cateringalan lyhytkoulutuksella sesonkitöihin (työvoimakoulutus)

Opiskelumuoto

Lähiopiskelu

Koulutustyyppi

Työvoimakoulutus, ei tutkintotavoitteinen

Koulutusaika

21.9.2026 - 13.11.2026

Paikkakunta

Rovaniemi

Haku päättyy

31.8.2026

Kohderyhmä

Kohderyhmä ensisijaisesti Rovaniemen ja Ranuan työttömille tai työttömyysuhan alaisille työnhakijoille, suomen kielen taito tulee olla vähintään tasolla A2.2, opetuskieli on suomi

Hakeutuminen

Koulutusinfo:

Tervetuloa kuulemaan lisää koulutuksesta

  • 20.8.2026 klo 13–17.00 Rovaniemen kaupungin työllisyyspalveluiden tapahtumatilaan osoitteeseen Valtakatu 16, 96100 Rovaniemi tai
  • 18.8.2026 klo 14–16 Ranua Resortin tiloihin osoitteeseen Rovaniementie 29, 97700 Ranua.

Koulutukseen (26060392) hakeudutaan sähköisellä hakulomakkeella 31.8.2026 mennessä

Lisätietoa koulutuksesta ja sisällöistä:

Opettaja Teemu Raasakka, puh. 040630 6986, teemu.raasakka@redu.fi

Asiakkuusvastaava Mari Riekkinen, puh. 040187 9447, mari.riekkinen@redu.fi

Koulutuksen tavoite

Hae mukaan Lapin koulutuskeskus REDUn ravintola- ja cateringalan työelämälähtöiseen työvoimakoulutukseen ja saat valmiuksia työskennellä monipuolisissa ravintola- ja cateringalan avustavissa työtehtävissä tulevalla sesongilla.

Koulutus on sinulle, joka haluat tutustua ravintola- ja cateringalaan, ja oppia sen keskeiset käsitteet sekä käytännön työtehtävät. Sinulla ei tarvitse olla aikaisempaa alan osaamista. Koulutuksen jälkeen sinulla on valmiudet työllistyä erilaisiin ravintola- ja cateringalan avustaviin tehtäviin (keittiö- tai saliapulainen, ravintolatyöntekijä) Lapin vilkkaassa sesongissa tai kouluttautua työn ohessa esimerkiksi oppisopimuskoulutuksella.

Toteutussuunnitelma

Koulutuksen kesto 40 päivää, joista 15 päivää teoriaopetusta Rovaniemen Jokiväylän toimintayksikössä ja 25 päivää työelämäjaksolla. Teoriajaksolla opit keittiön ja ravintolasalin keskeiset avustavat työtehtävät, kuten ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutehtävät, kassatyöskentelyn sekä kehität myös kieli- ja asiakaspalvelutaitojasi, perehdyt hygieniaan ja vastuulliseen työskentelyyn. Työelämäjaksolla hankit alan osaamista kiinnostuksesi mukaisesti keittiö- ja/tai salityöskentelyssä. Voit suorittaa työelämäjakson itse hankkimassasi työpaikassa tai valita paikan koulutuksen kautta tarjolla olevista yhteistyöyrityksistä. Koulutuksen päätteeksi sinulle luodaan henkilökohtainen jatkosuunnitelma työelämään tai koulutukseen siirtymiseksi.

Koulutuksen sisällöt:

  • Henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma ja vahvuudet
  • Alan yritysvierailu
  • Työelämän pelisäännöt, työnhakuvalmennus ja työnhakutaitojen vahvistus,
  • Alan koulutus- ja työllistymismahdollisuudet
  • Hygienia- ja anniskelupassi
  • Keittiön ja salin työvaiheet ja prosessit
  • Avustavat ruuan valmistustyöt salissa ja keittiössä sekä astiahuolto
  • Kokous- ja kahvilapalvelut
  • Noutopöydän täyttö ja ylläpito
  • Hygienia, yleinen siisteys
  • Asiakaspalvelu, esiintymisvarmuus, englanninkielinen sanasto
  • Vastuullisuus, mm. kierrätys