Kuvan alt

Baarimestari, Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkinto

Opiskelumuoto

Monimuoto-opiskelu

Koulutustyyppi

Oppisopimuskoulutus

Koulutusaika

10.9.2025 - 8.10.2026

Paikkakunta

Rovaniemi

Haku päättyy

20.8.2025

Hae koulutukseen

Kohderyhmä

Koulutus on tarkoitettu sinulle, jolla on jo ravintola-alan palvelukokemusta ja haluat päivittää osaamistasi sekä oppia uutta. Koulutus sopii baarin työtehtävissä jo jonkin aikaa toimineille sekä juuri baarityön aloittaneille, joilla on ravintola-alan peruskoulutus.

Koulutuksen tavoite

Baarimestari työskentelee eri tyyppisten ravintoloiden ja majoitusliikkeiden baarin asiakaspalvelutehtävissä. Tutkinnon tavoitteena on ammattitaidon syventäminen ja laajentaminen. Koulutus antaa valmiuksia esitellä, suositella ja myydä baarin ja ravintolan ruoka- ja juomatuotteita, palvella asiakkaita kielitaitoisesti sekä palvella asiakkaita laatutietoisesti, tuloksellisesti ja vastuullisesti. Koulutuksessa opitaan tuntemaan alan lainsäädäntö ja kehittämään omaa työtä.

Toteutussuunnitelma

Koulutus toteutetaan oppisopimuskoulutuksena, ja se edellyttää koulutuksen aikana voimassa olevaa työsuhdetta alan työpaikassa tutkinnon tavoitteita vastaavissa työtehtävissä sekä ammatillisesti pätevän työpaikkaohjaajan. Tutkinnon laajuus on 120 osaamispistettä koostuen

kahdesta pakollisesta tutkinnon osasta

  • ravintolan tarjoilutyössä toimiminen
  • baarityössä toimiminen

sekä yhdestä valinnaisesta tutkinnon osasta

  • cocktailbaarissa toimiminen

Lähiopetuspäiviä on 21.

Lähiopetuksen aikataulu

  • 10.-11.9.2025; Orientaatiopäivät ja opintojen aloitus
  • 28.-30.10.2025; Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen
  • 19.-20.11.2025; Ravintolan tarjoilutyössä toimiminen
  • 10.-12.2.2026; Baarityössä toimiminen
  • 17.-19.3.2026; Baarityössä toimiminen
  • 21.-22.4.2026; Cocktailbaarissa toimiminen
  • 26.-27.5.2026; Cocktailbaarissa toimiminen
  • 25.-26.8.2025; Cocktailbaarissa toimiminen

Oppisopimuskoulutus edellyttää koulutuksen aikana voimassa olevaa työsuhdetta alan työpaikassa tutkinnon tavoitteita vastaavissa työtehtävissä sekä ammatillisesti pätevän työpaikkaohjaajan. Koulutus on maksuton.

Hakeutuminen

Opiskelijat valitaan hakemuksen ja haastattelun perusteella.

Lisätietoa: