Elintarvikealan perustutkinto (elintarvikeala), oppisopimuskoulutus

Opiskelumuoto

Monimuoto-opiskelu

Koulutustyyppi

Oppisopimuskoulutus

Koulutusaika

1.5.2026 - 31.12.2027

Paikkakunta

Rovaniemi

Haku päättyy

30.4.2026

Hae koulutukseen

Kohderyhmä

Nosta osaamisesi uudelle tasolle ja lähde mukaan elokuussa 2026 käynnistyvään elintarvikealan perustutkintokoulutukseen! Koulutus sopii elintarvikealan työtehtävissä jo jonkin aikaa toimineille sekä juuri elintarviketyön aloittaneille, joilla on alan peruskoulutus. Suomen kielen taitovaatimus on B1.1.

Koulutuksen tavoite

Elintarvikealan perustutkinto antaa valmiudet toimia monipuolisissa elintarvike- ja leipomoalan tehtävissä. Koulutuksessa opit tuntemaan pohjoisen elintarviketuotannon erityispiirteen ja suunnittelemaan ja toteuttamaan korkealaatuisia ruoka- ja leipomotuotteita, joissa hyödynnät erilaisia raaka-aineita. Koulutuksessa perehdytään erilaisiin valmistustekniikoihin sekä tuotteiden pakkaamiseen ja säilyttämiseen. Koulutus antaa valmiuksia toimia laatutietoisesti, kannattavasti ja kestävän toimintatavan mukaisesti.

Toteutussuunnitelma

Koulutuksessa suoritetaan elintarvikealan perustutkinto 180 osp. Koulutus sisältää lähiopetusta, sekä itsenäisesti suoritettavia verkko-opintoja.

Lähiopetusjaksot toteutetaan kahtena päivänä kerran kuukaudessa Rovaniemellä ja kaksi kertaa kuukaudessa ohjausta verkossa.

Koulutus alkaa oppisopimuskoulutuksena toukokuussa 2026. Koulutusaika 1.5.2026 -30.12.2027.

Lähiopetuspäivät 2026-2027

Teams 2026: klo 15-17.00 päivät: 11.5., 4.8., 8.9., 6.9., 3.11.,

Lähipäivät 2026: 21-22.5., 6-7.8., 14-15.9., 12-13.10., 16-17.11

Teams 2027:7.1., 9.2., 9.3., 6.4., 11.5., 10.8., 7.9., 5.10., 9.11.

Lähipäivät 2027: 11-12.1., 15-16.2., 15-16.3., 12-13.4., 17-18.5., 16-17.8., 13-14.9., 11-12.10.,15-16.11.

Oppisopimuskoulutus edellyttää koulutuksen aikana voimassa olevaa työsuhdetta alan työpaikassa tutkinnon tavoitteita vastaavissa työtehtävissä sekä ammatillisesti pätevän työpaikkaohjaajan.

Hakeutuminen

Hakeutuminen:

Opiskelijat valitaan hakemuksen ja haastattelun perusteella.

Lisätietoja: